背景和目的

欧米伽3 多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)具有诸多有益功能,如可调节心率变化、抑制血栓形成、降低血清甘油三酯水平、降低收缩压和舒张压、降低血浆同型半胱氨酸的浓度、调节免疫活性以及降低心血管系统疾病的发病风险。此外,欧米伽3对多动症和精神分裂症也具有一定的疗效,并可缓解忧郁症。欧米伽3在临床上具有广泛的应用,每年有成千上万篇关于欧米伽3的相关科学论文发表。国内企业对其新的应用领域的关注度也愈加高涨,欧米伽3的市场发展前景广阔。但目前中国民众对欧米伽3与人体健康益处还认识不足,产业技术还有待创新。为了我国赶上和超越世界在此领域的科研、生产水平,我国有关机构已成功申请到2020国际脂肪酸学会(ISSFAL)大会将在中国召开,无疑这将对我国脂肪酸的研究和产业技术创新,以及提高我国居民对脂肪酸与健康关系的认识起到积极的促进作用。

为此,会议相关单位决定在历届“欧米伽3与人类健康国际论坛”的基础上,于2018年4月17在中国重庆市召开“第5届(2018)欧米伽-3脂类科技与健康国际论坛”,为迎接世界脂肪酸科学大会在中国召开作好前期准备。此次会议由中国健康促进与教育协会、国际脂肪酸与类脂研究学会(ISSFAL)、国际欧米伽3研究学会、亚太临床营养学会、增爱公益基金会共同主办。

论坛主题

欧米伽3与人类健康和脂肪酸产业创新

组织机构

主办单位

中国健康促进与教育协会

国际脂肪酸研究学会(ISSFAL)

国际欧米伽3研究学会

亚太临床营养学会

增爱公益基金会

承办单位:

青岛大学营养与健康研究院

重庆市老年学和老年医学学会

支持单位

中国营养学会

西南交通大学

青岛大学

重庆医科大学

重庆市民政局

重庆市老龄委

重庆市老干局

赞助单位:

上海展望集团

上海诺尔蓓健健康管理咨询有限公司

重庆傅山健康管理有限公司

论坛时间:

2018年4月16日: 报到欢迎晚宴;
2018年4月17日: 专家论坛